5年目☆Northland Life
by mcdy-fm
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白菜のクリームソース煮
某スーパーで見つけた
生姜を使ったレシピカード☆
からだポカポカシリーズ「白菜のクリームソース煮」
作ってみたらおいしかったので
ちょっとご紹介・・・
●材料(2人分)
白菜 300g
ベーコンまたはハム 2枚
しょうが 1片
A ・鶏がらスープ(液体)1/2カップ
・お酒 大さじ 1
・塩 小さじ1/3
・こしょう 少々
牛乳(豆乳でもおいしいです☆)3/4カップ
B ・片栗粉 大さじ 1
・水 大さじ 2
サラダ油 大さじ 1
●作り方
①白菜はそぎ切りに、ベーコンは大体2cm幅に、しょうがは薄切りにします。
②熱したお鍋に油を入れ、中火で①のベーコン、しょうがを2~3分炒め
さらに白菜を加えて4~5分炒めます。
③Aの調味料を加え、ふたをして弱火で3~4分煮ます。
牛乳(または豆乳)を加え、ひと煮立ちしたら、Bの水溶き片栗粉でとろみをつけます。
これでおしまい
生姜好きには たまらないおいしさ♪
材料も少なくて(←ここ重要かな~)簡単
牛乳のほうがクリームソースっぽくなるけれど
豆乳のほうが好きなので代えてみたら
お豆の味がしておいしかったです
ちなみに鶏がらスープは
これを使っています♪(ミツカンさん製)
野菜いための仕上げや スープに☆
塩ラーメンのおつゆみたいな本格的な味が
すぐできておいしい&便利で気に入ってます
そうそう
白菜には、体内の余分な塩分を排出するカリウムが
たくさん含まれているそうです♪
これからの寒い季節
暖かいお鍋モノが増えておいしいけれど
何か体内のベツのものも増えてしまわないよう
気をつけなければいけません
生姜を使ったレシピカード☆
からだポカポカシリーズ「白菜のクリームソース煮」
作ってみたらおいしかったので
ちょっとご紹介・・・
●材料(2人分)
白菜 300g
ベーコンまたはハム 2枚
しょうが 1片
A ・鶏がらスープ(液体)1/2カップ
・お酒 大さじ 1
・塩 小さじ1/3
・こしょう 少々
牛乳(豆乳でもおいしいです☆)3/4カップ
B ・片栗粉 大さじ 1
・水 大さじ 2
サラダ油 大さじ 1
●作り方
①白菜はそぎ切りに、ベーコンは大体2cm幅に、しょうがは薄切りにします。
②熱したお鍋に油を入れ、中火で①のベーコン、しょうがを2~3分炒め
さらに白菜を加えて4~5分炒めます。
③Aの調味料を加え、ふたをして弱火で3~4分煮ます。
牛乳(または豆乳)を加え、ひと煮立ちしたら、Bの水溶き片栗粉でとろみをつけます。
これでおしまい
生姜好きには たまらないおいしさ♪
材料も少なくて(←ここ重要かな~)簡単
牛乳のほうがクリームソースっぽくなるけれど
豆乳のほうが好きなので代えてみたら
お豆の味がしておいしかったです
ちなみに鶏がらスープは
これを使っています♪(ミツカンさん製)
野菜いための仕上げや スープに☆
塩ラーメンのおつゆみたいな本格的な味が
すぐできておいしい&便利で気に入ってます
そうそう
白菜には、体内の余分な塩分を排出するカリウムが
たくさん含まれているそうです♪
これからの寒い季節
暖かいお鍋モノが増えておいしいけれど
何か体内のベツのものも増えてしまわないよう
気をつけなければいけません
by mcdy-fm
| 2009-12-14 19:38
| ごはん
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